榨菜拌月饼
主料：
| 月饼（一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼）两块 | 榨菜半袋 |
辅料：
| 朝天椒2根 | 青葱2根 |
| 醋适量 | 香油适量 |
| 味精适量 |
步骤：
1.朝天椒和青葱洗净后切成碎 
2.月饼切成三四厘米的厚片。 
3.普通的榨菜切碎 
4.将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中 
5.依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可，喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒油更好吃呢。 小贴士：
我在微访谈里推荐大家将香辣牛肉、莲蓉蛋黄这样的带咸口的月饼切成片拌着吃，大家表示很诧异，怀疑这么着能好吃吗？其实这个做法我也是现学现卖，借花献佛的。多日前我去北京电视台《北京客》栏目组和美食家姜波老师录了关于月饼还能怎么吃的节目，在节目里姜波老师现场为大家用很简单的原料拌了个月饼，我们也是抱着怀疑的态度品尝的，吃了之后感觉很惊喜，没想到因为榨菜、香葱和一些简单调料的加入，原本有点腻口的月饼，变得顺口多了。
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