枸杞虾仁
主料：
| 南美甜虾400克 | 枸杞少许 |
辅料：
| 盐适量 | 生粉少许 |
| 蛋清一只 | 料酒少许 |
| 油适量 | 葱少许 |
| 姜少许 |
步骤：
1.甜虾剥成虾仁，剔除虾线。然后洗净沥干水分。 
2.虾仁中加入盐，料酒，蛋清，生粉。拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制2个小时。枸杞洗净待用。 
3.两个小时后，起油锅。加入姜丝后入虾仁快速翻炒。虾仁全部成红色即可。出锅后撒上葱花，枸杞。大功告成了。 小贴士：
可以用牙签来剔除虾线。。。
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| 南美甜虾400克 | 枸杞少许 |
| 盐适量 | 生粉少许 |
| 蛋清一只 | 料酒少许 |
| 油适量 | 葱少许 |
| 姜少许 |
1.甜虾剥成虾仁，剔除虾线。然后洗净沥干水分。 2.虾仁中加入盐，料酒，蛋清，生粉。拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制2个小时。枸杞洗净待用。 3.两个小时后，起油锅。加入姜丝后入虾仁快速翻炒。虾仁全部成红色即可。出锅后撒上葱花，枸杞。大功告成了。