鲜味笋菇汤
主料：
| 竹笋1根 | 泡发的腐竹100克 |
| 地皮菜100克 | 鲜香菇4朵 |
辅料：
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 鲜鸡汁2滴 | 胡椒粉适量 |
| 香油适量 |
步骤：
1.准备好所有的食材。 
2.竹笋，腐竹，和香菇分别切片。 
3.锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。 
4.再把腐竹焯烫一下备用。 
5.鲜香菇也焯烫备用。 
6.再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。 
7.炒锅倒油爆香葱姜。 
8.倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。 
9.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。 
10.加入2滴鲜鸡汁. 
11.大火煮上5分钟，加入地皮菜。 
12.再放入腐竹，继续煮上5分钟。 
13.最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。 小贴士：
所有食材焯烫一下再烧制，可使汤口感更清爽无杂味。
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