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李子果香鸡

李子果香鸡的做法

主料：

笨鸡3000克

辅料：

李子1000克	洋葱400克
土豆200克	姜5片
黄酒40克	八瓣1/2个
盐10克

步骤：

1.准备材料。

2.鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。

3.再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

4.加入切好的洋葱、土豆块。

5.再加入李子、姜片和八瓣。

6.一次加足清水。

7.旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

8.加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。

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健康咸香四季禽类私家菜老少皆宜肉食控鸡

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