奶香萝卜丝鲫鱼汤
主料：
| 白萝卜半根 | 鲫鱼2条 |
| 牛奶2袋 |
辅料：
| 大葱适量 | 姜适量 |
| 植物油适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
步骤：
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水分，在鱼身两面各划3刀备用。
2.白萝卜去皮，切成细长丝。
3.葱切长段，姜切细丝。
4.炒锅中倒入油烧热，葱，姜爆香，捞出。
5.顺着锅边放进鲫鱼用小火煎至两面呈黄色；
6.倒入牛奶2袋、姜、萝卜丝、料酒，盖锅盖；
7.用大火煮至牛奶开后，改小火煮20分钟；
8.加入适量盐，味精调味，即可盛于汤碗中。
小贴士：
鲫鱼忌和大蒜同吃。
标签：
更多同类【私家饭】......