南瓜粉蒸肉

主料：

五花肉400g	南瓜500g
蒸肉粉1袋

辅料：

葱花200g	糖适量
盐适量

步骤：

1.五花肉加料酒、生抽、糖、姜腌制半小时（如果蒸肉粉比较淡，可以放点盐）

2.南瓜洗净，去皮

3.切片后装进一个大碗

4.加入适量蒸肉粉，少量清水，如果喜欢南瓜口感甜一点可以加适量白糖，拌匀

5.南瓜铺平码在碗底，腌好的五花肉沾上蒸肉粉后扑在上层

6.电饭锅里放一些水，蒸1个小时左右。我这边是周末时间充裕，蒸了3个小时，肉非常烂，很棒，如果是平时时间较少，蒸1个小时就行

7.出锅，撒上葱花

小贴士：

看个人口味，喜欢清淡的朋友我建议不要放盐，因为通常买的蒸肉粉就比较咸了。如果喜欢甜甜的南瓜味道，就不要在南瓜里放蒸肉粉了。蒸的时间长一点会比较好吃~水一次不要放太高，水位高了沸腾后容易溢到肉碗里面去，如果中途发现水不够了要及时加水~

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