清蒸海蟹
主料：
| 新鲜海蟹 |
辅料：
| 姜末适量 | 醋适量 |
| 黄酒适量 | 糖适量 |
步骤：
1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。 
2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。 
3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。 
4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。 小贴士：
吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了，鲜蟹鲜吃~还是蒸出来的最鲜美啊
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