芥末苦瓜拌木耳
主料：
| 木耳1 | 苦瓜1 |
辅料：
| 盐1 | 白糖1 |
| 米醋1 | 生抽1 |
| 香油1 | 芥末油1 |
步骤：
1.木耳泡发，洗干净后焯水，然后捞出来过一遍凉水，涳干。
2.苦瓜洗干净切成片，开水焯熟后过一遍凉水，和木耳放在一起。
3.用一个小碗调汁:放入适量的盐，白糖，米醋，生抽，香油和芥末油，也可以切一些蒜沫。
4.调好的汁倒到木耳和苦瓜的容器里拌匀即可。
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| 木耳1 | 苦瓜1 |
| 盐1 | 白糖1 |
| 米醋1 | 生抽1 |
| 香油1 | 芥末油1 |