打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔
主料：
| 黑木耳 | 胡萝卜 |
| 彩椒 | 穿心莲 |
辅料：
| 干辣椒 | 盐 |
| 香油 | 干花椒 |
| 香葱 | 蒜 |
步骤：
1.穿心莲摘去老叶，洗净
2.彩椒切大块
3.黑木耳泡发洗净
4.胡萝卜切丝
5.彩椒焯水
6.黑木耳焯水
7.胡萝卜丝焯水
8.穿心莲焯水
9.干辣椒切段 葱蒜剁成末
10.锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味。
11.过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐，香醋，葱搅拌均匀
12.整型装盘就完成了
小贴士：
做这个菜，蔬菜的色彩可以由自已自由搭配，根据自已喜好来，不过最后搭配丰富一些，这样才能摄入足够的营养素。
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