蒜蓉黄瓜

主料：

黄瓜

辅料：

大蒜适量	干辣椒适量
花椒适量	盐、味精

步骤：

1.准备好食材

2.将黄瓜去皮切断用盐腌制2-3分钟后倒掉腌制出的水、蒜剁成末、干海椒切末备用

3.把腌制好的黄瓜段放入盘中加入蒜蓉、干辣椒段、花椒、味精（由于是腌制过的所以就不用加盐了，如果重口味的可适量加一点）

4.最后热锅将食用油加热到较高温度后淋在备好的黄瓜上就OK啦！

小贴士：

黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。