凉拌干丝
主料：
| 白干丝300克 | 红萝卜50克 |
| 芹菜50克 | 蒜末1茶匙 |
| 盐1/2茶匙 | 味精1/2茶匙 |
| 细糖1茶匙 | 香油1大匙 |
步骤：
1.白干丝切略短；胡萝卜切丝；芹菜切段，一起开水汆烫约5秒，沖凉沥干水份备用。
2.将所有调味料与蒜末放入盆中拌匀。
3.将作法1的白干丝、胡萝卜丝、芹菜段放入作法2的盆中，一起拌匀即可。
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| 芹菜50克 | 蒜末1茶匙 |
| 盐1/2茶匙 | 味精1/2茶匙 |
| 细糖1茶匙 | 香油1大匙 |