泰式凉拌海鲜
主料：
| 花枝1尾 | 虾仁1/2斤 |
| 蛤蜊1/2斤 | 洋葱丝1/3杯 |
| 芹菜段110公克 | 小番茄20个 |
| 辣椒末2大匙 | 柠檬汁1/4杯 |
| 糖1大匙 | 蒜末2大匙 |
| 鱼露1大匙 |
步骤：
1.花枝洗净，在表面切交叉纹后切片，用热水汆烫至熟捞起，沖冷水待凉捞起沥干水份备用。
2.虾仁洗净汆烫至熟，捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。
3.洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。
4.将所有调味料拌匀，加入作法的材料拌匀入味后，加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀，盛盘后即可上桌食用。
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