凉拌沙朗
主料：
| 沙朗牛排2片 | 青木瓜200公克 |
| 洋葱1/4个 | 山葵芥茉1/4茶匙 |
| 辣椒粉1/4茶匙 | 柠檬汁1茶匙 |
| 鱼露1茶匙 | 橄榄油1大匙 |
| 糖少许 |
步骤：
1.将沙朗牛肉撒少许盐，以小火煎，每面各3分钟，至八分熟，切成5㎜的薄片备用。
2.青木瓜去皮切细丝，放少许盐腌10分钟，再放入盆中让流水沖15分钟，洗净沥干备用。
3.洋葱切成细丝，洗净备用。
4.将作法3的牛肉片、青木瓜丝、洋葱丝与所有调味料混拌均匀即完成。
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