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凉拌马兰

凉拌马兰的做法

主料：

马兰	花生米
盐	香油
鸡精

步骤：

1.马兰清理干净，用开水焯熟。

2.捞出浸泡在准备好的凉白开中，反复两次（减轻马兰的涩味）。

3.最后捞出沥水，放入盐调味，最后撒上鸡精和淋上香油，倒入事先油炸过的花生米拌匀即可。

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