凉拌香干
主料：
| 香干100克 | 黄瓜1根 |
| 食用油适量 | 干辣椒适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
| 葱白适量 |
步骤：
1.将香干切成小条；
2.黄瓜洗净也切成小条备用；
3.葱白切成丝；
4.在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；
5.撒上少许盐、糖；
6.在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。
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| 食用油适量 | 干辣椒适量 |
| 糖适量 | 盐适量 |
| 葱白适量 |