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凉拌芝麻四季豆

凉拌芝麻四季豆的做法

主料：

白芝麻3大匙	糖1.5小匙
酱油1小匙	高汤1小匙
四季豆

步骤：

1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖5匙,酱油1匙, 高汤1匙.

2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用.

3.将放凉或冰镇后的四季豆再与芝麻酱拌匀即成.

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