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凉拌三丝

凉拌三丝的做法

主料：

木耳	胡萝卜
黄瓜	酸红辣椒
大蒜子	生姜
葱	油
鸡精	盐

步骤：

1.将木耳、胡萝卜、黄瓜切丝，酸红辣椒、大蒜子、生姜切沫、葱切段。

2.木耳、胡萝卜丝下开水焯一下过凉水（黄瓜不用焯）。

3.酸红辣椒、大蒜子、生姜沫、葱段倒入木耳、胡萝卜、黄瓜丝上面加盐淋上热油后加鸡精拌均即可。

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