凉拌四色菜
主料：
| 1.主料:豆芽100克 | 菠菜100克 |
| 茄子2根 | 白萝卜200克 |
| 2.调味料;盐 | 蒜末 |
| 葱花 | 香油适量 |
| 白芝麻一大匙 |
步骤：
1.将黄豆芽,菠菜用滚水快速烫一下,捞出
2.茄子蒸至八分熟取出,撕成条状
3.白罗卜切丝,用盐腌至出水,挤干水待用
4.分别拌上调味料即可
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| 茄子2根 | 白萝卜200克 |
| 2.调味料;盐 | 蒜末 |
| 葱花 | 香油适量 |
| 白芝麻一大匙 |