凉拌萝卜皮
主料：
| 白萝卜2个 | 红辣椒 1条 |
| 香菜1/2支 | 盐2小匙 |
| 香油1小匙 | 糖1/2小匙 |
| 醋1/2小匙 | 盐1小匙 |
步骤：
1.白萝卜洗净，用刀削去外皮后，取其外皮与2小匙盐抓拌至出水，再以清水洗去盐份备用。
2.红辣椒洗净，去籽切末；香菜洗净，切末备用。
3.将作法1的萝卜皮全部放入调理盆中与香油、糖、红辣椒一起拌匀至入味，最后撒上香菜末即可。
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| 香菜1/2支 | 盐2小匙 |
| 香油1小匙 | 糖1/2小匙 |
| 醋1/2小匙 | 盐1小匙 |