凉拌青木瓜
主料：
| 主料： | 生木瓜1个 |
| 朝天椒4个 | 香菜20克 |
| 碎花生粒2大匙 | 开阳1茶匙 |
| 盐1茶匙 | 鱼露半大匙 |
| 糖1/2茶匙 | 柠檬汁1大匙。 |
步骤：
1.生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。
2.开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。
3.所有材料与调味料拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。
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| 主料： | 生木瓜1个 |
| 朝天椒4个 | 香菜20克 |
| 碎花生粒2大匙 | 开阳1茶匙 |
| 盐1茶匙 | 鱼露半大匙 |
| 糖1/2茶匙 | 柠檬汁1大匙。 |