凉拌凉粉
主料：
| 凉粉 | 绿豆芽菜 |
| 山茼蒿 | 山芹菜 |
辅料：
| 紫菜 | 葱 |
| 红辣椒 | 蒜泥 |
| 芝麻 | 麻油 |
| 酱油 | 醋 |
| 糖 | 盐 |
步骤：
1.凉粉以开水沖净，切1×4公分块；绿豆芽菜摘除头尾洗净；山茼蒿、山芹菜洗净，切小段；葱洗净切段；辣椒洗净，去籽切粒备用。
2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分；紫菜以烤箱略烤过后撕碎；碎牛肉以调味料A炒熟备用。
3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。
标签：
更多同类【凉菜】......
| 凉粉 | 绿豆芽菜 |
| 山茼蒿 | 山芹菜 |
| 紫菜 | 葱 |
| 红辣椒 | 蒜泥 |
| 芝麻 | 麻油 |
| 酱油 | 醋 |
| 糖 | 盐 |