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凉拌水晶鸭掌

凉拌水晶鸭掌的做法

主料：

脱骨鸭掌适量	芫荽
熟花生适量	黑芝麻适量
生抽1.5匙	陈醋1匙
白糖小半匙	蒜蓉适量
红甜椒适量切丝

步骤：

1.鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）

2.其余所有配料拌匀；

3.鸭掌沥干水份拌入2中。

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