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凉拌茄子

凉拌茄子的做法

主料：

茄子

辅料：

盐适量	糖适量
黑胡椒适量	蒜末适量
醋适量	生抽适量
麻油适量

步骤：

1.先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！　　

2.拌料用麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末和汁，黑胡椒拌匀！

3.把拌料倒在茄子上，然后用筷子把茄子撕拉成条，和拌料拌匀即可！

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香老少皆宜拌茄子大众菜适量凉菜

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