黑玉玛瑙
主料：
| 黑木耳30朵 |
辅料：
| 大蒜头2瓣 | 枸杞子20粒 |
| 李锦记精选生抽适量 | 醋适量 |
| 麻虾酱适量 | 麻油适量 |
| 萝卜干适量 |
步骤：
1.把干木耳发开，一朵朵的。 
2.已经发开的木耳下热锅中焯一下。 
3.焯过啦，捞出来。 
4.大蒜头拍扁，切碎。痛恨吃蒜泥的同学可以不用切，拍扁了有味儿就行了。春天还是吃点蒜杀杀菌的好。 
5.萝卜干切丁。这是为了迷惑自己“吃到的是萝卜干，不是大蒜”的。也可以用榨菜。用不着图里这么多，随意，适量。 
6.来，有缘合作，合个影。 
7.带点儿麻虾酱，鲜。 
8.浇点儿醋，提鲜。 
9.李锦记生抽是妈妈的厨房法宝，这是她指定我也要用的。。。 
10.再来几滴麻油，香！ 
11.怎么办？凉拌！ 
12.最后，撒一小把枸杞子，就亮了！（我不是说过我家只有干货嘛）也可以用红椒丝儿、姜丝儿配色。已经OK啦！快尝尝吧！ 更多同类【凉菜】......