凉拌海带丝
主料：
| 海带丝300克 | 胡萝卜80克 |
| 芹菜50克 | 姜丝10克 |
| 蒜泥15克 | 盐1/2茶匙 |
| 乌醋1大匙 | 糖1茶匙 |
| 白胡椒粉1/4茶匙 | 香油1大匙 |
步骤：
1.海带丝切略短，胡萝卜切丝，芹菜切段，以开水汆烫沖凉备用。
2.将所有调味料及姜丝、蒜泥倒入盆中拌匀，加入作法1的海带丝、胡萝卜丝与芹菜混拌均匀即可。
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| 芹菜50克 | 姜丝10克 |
| 蒜泥15克 | 盐1/2茶匙 |
| 乌醋1大匙 | 糖1茶匙 |
| 白胡椒粉1/4茶匙 | 香油1大匙 |