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凉拌鸡珍

凉拌鸡珍的做法

主料：

鸡珍	八角
花椒	姜片
盐	醋
生抽	葱丝
香菜	香油
蒜末

步骤：

1.鸡珍清洗干净，锅里放八角、花椒、姜片等调料，水开后放入鸡珍，大火开后转小火大约半小时。

2.鸡珍捞出，控干水分，切成细条。

3.放盐、醋、生抽、葱丝、香菜、香油、蒜末搅拌均匀装盘即可。

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