凉拌馄饨
主料：
| 小麦面粉300克 | 猪肉(肥瘦)200克 |
辅料：
| 姜芝5克 | 酱油10克 |
| 香菜5克 | 麻酱20克 |
| 盐3克 | 黑醋5克 |
| 小葱15克 | 辣椒油10克 |
步骤：
1. 取黑醋加入糖用冷开水稀释；
2. 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀；
3. 将馄饨煮熟后放到碗中冷透；
4. 将馄饨盛入盘中加入调好的醋，再浇点芝麻酱、红油，最后撒上葱花香菜即可。
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| 小葱15克 | 辣椒油10克 |