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凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

主料：

干海带100克	大蒜捣碎2头
熟辣椒油1汤匙

辅料：

青葱1棵	酱油1茶匙
醋1茶匙	盐11/2茶匙
姜11/2茶匙	味精3茶匙

步骤：

1.干海带泡温水3小时，捞出洗净；切成丝。大蒜捣碎，姜葱切成末。

2.水烧开，用漏瓢盛海带下锅烫5分钟；捞出沥干冷却。

3.将海带倒入拌盆，下盐，大蒜，姜末葱末，酱油和醋，味精，辣椒油；拌匀即可。

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老少皆宜凉菜大众菜香拌海带

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