夏季食谱 蛋皮拌萝卜缨子
主料：
| 樱桃萝卜缨适量 | 鸡蛋适量 |
辅料：
| 香油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 醋少许 |
| 胡椒粉少许 |
步骤：
1.萝卜缨洗净飞水捞出过凉
2.将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀
3.鸡蛋打散加入盐、胡椒粉，将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮
4.取出后用刀切成小角，撒在拌好的萝卜缨上。
小贴士：
萝卜缨
又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，萝卜缨即萝卜叶，也称萝卜秆、莱菔莱、莱菔甲。其性味甘苦平，功用消食理气。
又名萝卜叶、莱菔叶、萝卜秆、莱菔菜、莱菔甲。萝卜缨的营养价值很高，纤维高，萝卜缨即萝卜叶，也称萝卜秆、莱菔莱、莱菔甲。其性味甘苦平，功用消食理气。
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