家常素炒饼
主料：
| 红薯200g | 面粉200g |
| 豆芽50g | 青椒50g |
辅料：
| 葱5g | 干红椒３g |
| 醋３g | 海鲜酱油３g |
| 糖３g | 盐３g |
| 鸡精２g |
步骤：
1.将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团，将面团切成小份，擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火１５０度烤８分钟。
2.将饼、青椒，切尽量和豆芽长短一致的细丝。
3.锅内放油，油七成热时，放葱、干红椒爆香。
4.放入饼、青椒，豆芽，翻炒。
5.再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。
6.炒的过程3分钟。
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