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凉拌蒜苗丝～

凉拌蒜苗丝～的做法

主料：

蒜苗	盐
辣椒粉	蚝油
香醋	香油
鸡精

步骤：

1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水；

2.用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子，顺着刷把撕下来，蒜苗就成这样的细丝了；（一个人操作实在不好拍照，大家想象得到吧？）

3.蒜苗丝里加盐，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了～

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老少皆宜凉菜大众菜香

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