爽拌苤蓝丝
主料：
| 苤蓝1个 | 香菜1根 |
| 盐3g | 米醋1汤匙 |
| 糖1汤匙 | 鸡精1/2茶匙 |
| 花椒油适量 |
步骤：
1.将苤蓝的顶部、底部切去，削去外皮，切成粗细均匀的细丝，放入清水中浸泡一会儿，捞出用盐杀一下后，盛到容器中；
2.香菜择去根、老叶，洗净，切寸段儿，放到苤蓝丝上，调入盐、米醋、白糖、鸡精，搅拌均匀；
3.烧点儿花椒油，淋在苤蓝丝上，拌匀即可食用！
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| 盐3g | 米醋1汤匙 |
| 糖1汤匙 | 鸡精1/2茶匙 |
| 花椒油适量 |