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橙汁藕片

橙汁藕片的做法

主料：

嫩藕	统一鲜橙多（橙汁品牌可自己定）

辅料：

盐适量

冰矿泉水适量

步骤：

1.准备好原料。

2.嫩藕去皮洗净，切成0.2厘米厚的薄片，为防止藕片变黑，把薄藕片浸入淡盐水里片刻。

3.藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾，立刻把藕片捞起，浸入冰矿泉水中10分钟（这一步骤可使藕片咬起来更加爽口）。

4.容器里倒入统一鲜橙汁多，放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻，把藕片放进橙汁里浸泡一夜。

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老少皆宜凉菜大众菜清鲜橙汁藕片

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