橄榄油花菜拌蛋白丁
主料：
| 鸡蛋2个 | 花菜1棵 |
| 橄榄油 |
辅料：
| 黑胡椒适量 | 盐少许 |
| 色拉油适量 |
步骤：
1.煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了） 
2.花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。 
3.锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水。 
4.把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。 标签：
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| 鸡蛋2个 | 花菜1棵 |
| 橄榄油 |
| 黑胡椒适量 | 盐少许 |
| 色拉油适量 |
1.煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了） 2.花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。 3.锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水。 4.把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。