盐水麻辣毛豆
主料：
| 毛豆500克 |
辅料：
| 姜片适量 | 葱段适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 辣椒少许 | 盐两汤勺 |
步骤：
1.将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。 
2.锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。 
3.煮开后转文火煮15分钟即可。 小贴士：
开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。
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| 毛豆500克 |
| 姜片适量 | 葱段适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 |
| 辣椒少许 | 盐两汤勺 |
1.将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。 2.锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。 3.煮开后转文火煮15分钟即可。