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凉拌海螺片

凉拌海螺片的做法

主料：

海螺400克

香菜100克

辅料：

香油3克	盐3克
醋6克	姜4克

步骤：

1.将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。

2.香菜洗净切成末。

3.将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

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