十三香毛豆
主料：
| 新鲜的带皮毛豆500g（这个任意） |
辅料：
| 姜片3-4片 | 辣椒丝少许 |
| 葱少许 | 十三香料少量 |
| 盐少量 | 油少量 |
步骤：
1.毛豆清洗干净，姜片、辣椒、葱丝准备好。 
2.锅中加水，倒入毛豆，放入盐，姜片、辣椒、葱丝； 3.大火煮开，滴入少量食油；
4.加入十三香料，大火烧开；
5.10分钟后，转小火，收汤。
6. 小贴士：
加的水不宜过多，便于入味收汤。毛豆煮好后放凉，吃起来很美味。冰箱冷藏后再加一杯啤酒，夏日的傍晚相信很多人会喜欢。
用相同的方法还可以煮花生，现在正是吃鲜花生的季节，甜甜的白胖子很好吃吆。
花生的皮相对毛豆要硬一些，为了入味，可以加略多一点盐，也可以在煮开一次后加一点生抽，这样就OK了。
用相同的方法还可以煮花生，现在正是吃鲜花生的季节，甜甜的白胖子很好吃吆。
花生的皮相对毛豆要硬一些，为了入味，可以加略多一点盐，也可以在煮开一次后加一点生抽，这样就OK了。
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