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凉拌三丝
主料:
海带丝
粉丝
豆腐皮
辅料:
生抽
适量
香醋
适量
砂糖
少许
盐
适量
蒜末
适量
香菜
适量
芝麻
适量
香油
适量
步骤:
1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。
2.锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。
3.再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。
4.将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可。
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三丝
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