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尖椒炒鸭蛋

尖椒炒鸭蛋的做法

主料：

鸭蛋3个

尖椒300克

辅料：

油适量	盐少许
葱少许	料酒少许

步骤：

1.鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀，尖椒洗净去籽切条。

2.锅中放油加蛋液煎至成块盛出。

3.锅中再加油，放葱爆香，放尖椒炒至翠绿色，加盐炒匀，加煎好的蛋块再炒匀即可。

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老少皆宜简单易学尖椒大众菜健康食谱

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