排毒清爽小菜：凉拌西芹

主料：

西芹半斤

辅料：

步骤：

1.西芹洗干净用盐水浸泡半个小时，可以祛除残留的农药

2.泡水后的西芹切成片状，老叶子摘除不要，嫩叶可以留下一些。

3.切好后装盘放盐，香油，辣椒油，凉拌醋，鸡精一起拌匀即可。

4.简单好吃的凉拌西芹做好了，因为小朋友不能吃太辣的，所以辣椒油放得比较少，如果喜欢辣点的可以多放一些，酸辣可口，最适合下稀饭了

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