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皮蛋蟹柳炒黄瓜

皮蛋蟹柳炒黄瓜的做法

主料：

皮蛋3个	黄瓜1根
蟹柳适量	蒜末少许

辅料：

盐适量	鸡精适量
生粉水适量

步骤：

1.皮蛋对半切开后再切成条状，黄瓜去皮切菱形，蟹柳切菱形，蒜切蒜末备用；

2.锅中放油烧热后放入皮蛋炒至表面收紧；

3.接着加入蟹柳稍微翻炒下；

4.最后加入黄瓜，调入盐，鸡精炒几下；

5.倒入薄薄的生粉水勾芡即可。

标签：

家常菜大众菜香老少皆宜炒

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