椒盐手抓饼

1.先把一小勺盐倒入面粉搅拌均匀，把混合后的面粉平均分成两份，分别用开水和冷水和面，把和好的两个面团放在一起继续揉，待面团光滑后放入盆中静置半小时。（这个过程由于宝不给力没拍照）

2.静置后的大面团再揉一揉，然后分成若干小面团，因自家平底锅大小来定。

3.分好的小面团擀成如饺子皮一样薄的面饼。

4.涮一层油。

5.均匀的撒上椒盐，因为和面时有放盐，所以椒盐量因个人口味而定。喜欢葱的亲可以在这一步均匀的撒上去。

6.涮好油，撒好椒盐，开叠了。

7.叠啊叠，这个大概4cm宽。

8.用刀从中间切开。

9.切开的条以切口为准，一边朝上一边朝下卷成这样的圈圈。

10.卷好的圈圈用手压压，然后擀成比饺子皮稍厚的面饼。

11.平底锅提前烧热，擀好的面饼两面涮油入锅，小火每面大概1到2分钟就好了。

12.香喷喷的手抓饼出锅了。

13.按照个人喜好添加辅料，我用了鸡蛋、辣椒酱、烤肠和黄瓜。

14.做的多余的可以每层用保鲜模隔开放入冷冻。