玫瑰酸梅汤
主料:
乌梅5-8颗 | 山楂干15g |
玫瑰果花10克 |
辅料:
水2000ml | 冰糖25g |
步骤:
1.准备材料。
2.乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。
3.放入锅内加适量清水。
4.大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火。
5.晾凉捞出材料。
6.放入水壶冰镇。
小贴士:
◎冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。
◎玫瑰花没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。
◎冰镇后风味最佳哦。
◎胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。
◎最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以(我的砂锅腰太深,拍照不适合,所以我用了不锈钢锅)。
◎玫瑰花没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。
◎冰镇后风味最佳哦。
◎胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。
◎最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以(我的砂锅腰太深,拍照不适合,所以我用了不锈钢锅)。
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