牛油果沙拉
主料：
| 牛油果（鳄梨）1个 | 小西红柿5-6个约50克 |
| 小生菜叶50克 | 橄榄油2汤匙（30ml） |
| 柠檬汁1汤匙（15ml） | 法式芥末酱1茶匙（5ml） |
| 乐之咸饼干10片 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 |
步骤：
1.牛油果、小西红柿和小生菜。 
2.牛油果洗净用刀从中间切开，旋转刀，使牛油果分成两半，取出内核，去皮取出果肉，切成小丁；生菜和西红柿洗净沥干水分，西红柿切成小块，生菜摘成小片； 
3.将处理好的材料加橄榄油、柠檬汁和法式芥末酱以及盐、胡椒调味，拌匀。 
4.将拌好的沙拉取适量放在乐之饼干上，即可食用。 小贴士：
1、挑选牛油果时，要选择软硬合适的，用手捏起来结实，稍稍有些软的最合适（来自菁制美食）。
2、材料的多少可以根据口味和人数进行调整，沙拉汁我用的是橄榄油加柠檬汁，再加少量盐和胡椒，你也可以根据口味调整或者选择别的沙拉汁。
3、口感丰腴的沙拉陪乐之咸饼干是很好的小吃，很有饱腹感，乐之饼干配其他沙拉，如金枪鱼沙拉也是很不错的选择。
2、材料的多少可以根据口味和人数进行调整，沙拉汁我用的是橄榄油加柠檬汁，再加少量盐和胡椒，你也可以根据口味调整或者选择别的沙拉汁。
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