瘦腹汤
主料：
| 鲫鱼1斤 | 芹菜4两 |
| 老姜一小块 | 葱半两 |
| 盐适量 |
辅料：
| 制香附5克 | 香砂仁5克 |
| 淮山药3克 | 枳具子3克（这几样都是中药） |
步骤：
1.将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。
2.锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。
3.将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。
4.放入鲫鱼。
5.加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，起锅时放盐。
6.开吃。
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