桂花虾滑
主料：
| 皮皮虾 |
辅料：
| 鸡蛋3个 | 小葱适量 |
| 姜适量 | 胡萝卜适量 |
步骤：
1.将鲜皮皮虾去皮取净肉，改刀待用。 2.小葱切碎，姜切碎，胡萝卜切碎待用。
3.取一空碗打入鸡蛋，放下虾肉，小葱碎，姜碎，胡萝卜碎，下入料酒，盐，少许糖，味精，白胡椒粉搅打均匀待用。 4.将搅拌好的虾肉鸡蛋液下入油锅中炒制成熟即可出锅装盘
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| 皮皮虾 |
| 鸡蛋3个 | 小葱适量 |
| 姜适量 | 胡萝卜适量 |
1.将鲜皮皮虾去皮取净肉，改刀待用。 3.取一空碗打入鸡蛋，放下虾肉，小葱碎，姜碎，胡萝卜碎，下入料酒，盐，少许糖，味精，白胡椒粉搅打均匀待用。