鸡汁醉蔬
主料：胡萝卜山药莴笋土豆紫土豆(或者紫薯)银耳芝麻辅料：生粉鸡汤盐步骤：1.胡萝卜清洗干净后直接切片；2.山药先在火上烤一下，再去皮切片，这样做手就不会痒；3.紫土豆和普通土豆去皮后切片；4.莴苣去皮后也切片；5.银耳...查看详细>>
标签:年夜饭肉片花菜锅巴
主料：肉片花菜锅巴小番茄大蒜叶辅料：料酒盐鸡精生粉步骤：1.食材：肉片、花菜、锅巴、小番茄、二根大蒜叶。2.锅巴放碗中，花菜洗净。肉片加料酒、盐、鸡精、生粉3.热锅热油炒花菜加水加盐盖上盖烧5分钟，待用。4.另起油...查看详细>>
标签:年夜饭洋葱羊肉水饺
主料：水饺皮300g羊肉250g辅料：肉桂粉1小匙胡椒粉少许太白粉少许洋葱末150g蒜头末2颗糖1小匙盐2小匙步骤：1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。2.取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其...查看详细>>
标签:年夜饭温暖神仙炉
主料：牛肉适量白萝卜适量猪肝适量心里美萝卜适量胡萝卜适量虾丸适量熟鹌鹑蛋适量香菇适量辅料：大葱适量红椒适量蒜泥适量大酱适量料酒适量香油适量适量步骤：1.将牛肉放到水中煮熟，清汤留下，和蒜泥，大酱，料酒，香油...查看详细>>
标签:年夜饭牛油煮芋头
主料：肥牛腩1大块芋头数只辅料：葱花少许盐适量步骤：1.牛肉上的肥油（记得检查去掉油里面的淋巴）和较肥的牛腩切出来，温水洗净后加足水炖上，炖好后放凉进冰箱冷藏，等牛油完全凝固成块，用筷子夹出牛油，跟汤分开放...查看详细>>
标签:年夜饭熏兔腿
主料：兔腿4个龙井茶叶20克辅料：老卤汤适量盐少许酱油适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量小茴香适量糖少许香葱少许姜适量香油少许大米适量红糖适量茶叶适量步骤：1.将白条兔用清水浸泡8小时，期间换水2-3次。然后，用...查看详细>>
标签:年夜饭黑木耳烧黄花鱼
主料：鲜黄花鱼水发黑木耳辅料：油适量花椒适量生抽适量盐少许冰糖少许醋少许料酒少许葱适量姜适量蒜适量水适量步骤：1.锅中加入油，放入花椒和葱姜蒜爆香，加入生抽、盐、料酒、冰糖、醋和水烧开，放入洗干净的鱼小火炖...查看详细>>
标签:年夜饭小抄干货
主料：瘦肉250克腐竹6根木耳俩汤勺辅料：食用油适量碘盐适量味精适量生抽一汤勺老抽半汤勺白砂糖半汤勺耗油一汤勺干辣椒半汤勺步骤：1.瘦肉洗净，加入少量的碘盐，生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟。这段时间可以把木耳和腐竹...查看详细>>
标签:年夜饭金针培根卷
主料：培根1袋辅料：金针磨（鲜）适量步骤：1.金针磨用水焯熟再用孜然辣椒粉芝麻蚝油盐味精鸡精拌均匀待用标签：大众菜私家菜老少皆宜咸香...查看详细>>
标签:年夜饭金玉满堂豆泡酿
主料：豆腐泡数个小青瓜1根胡萝卜半根香菇2朵米饭半碗紫菜半片白芝麻少许辅料：寿司醋适量酱油适量糖少许蘑菇精少许橄榄油适量步骤：1.豆腐泡切去一边，中间挖以小块出来，成盒状，放入沸水中煮5分钟捞起沥干水分；2.香菇...查看详细>>
标签:年夜饭