“花”开富贵，年年有“鱼”
主料：豇豆3根水果小萝卜5个青鱼150克袖珍菇3颗松柳菜少许辅料：盐3克胡椒粉2克泰国酸辣酱1勺葱伴侣香菇炸酱1勺步骤：1.豇豆、袖珍菇汆水断生；2.青鱼剁泥，加入盐3克、胡椒粉2克、泰国酸辣酱1勺、葱伴侣香菇炸酱1勺，拌匀;青...查看详细>>
标签:年夜饭花生薏米糊糊
主料：大米花生薏米小米小麦米步骤：1.将大米花生薏米小米小麦米放入豆浆机点米糊即可~~~哈哈标签：大众菜煲汤老少皆宜香薏米粥...查看详细>>
标签:年夜饭清爽美味的时蔬肉圆汤
主料：肉末四两番茄一个小青菜一小把辅料：盐高汤精麻油淀粉步骤：1.肉末用盐、高汤精、水淀粉、麻油腌一下，用筷子把它们顺着一个方向搅拌均匀，使肉末看起来晶莹剔透，有水润的感觉（如有些粘乎乎，可以再加一些水。水...查看详细>>
标签:年夜饭鲜虫草花蒸排骨
主料：排骨鲜虫草花辅料：盐适量料酒适量糖适量玉米淀粉适量白胡椒粉适量姜适量步骤：1.排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟2.鲜虫草花洗净,切去根蒂,先用一半垫子底,放入腌好的排骨3.表面再放一层虫草...查看详细>>
标签:年夜饭肉包蛋丸
主料：猪肉卤好的鹌鹑蛋青菜胡萝卜鸡蛋辅料：老抽适量葱适量姜适量蚝油适量生粉适量食用油适量胡椒粉适量料酒适量步骤：1.准备材料。2.将猪肉切成小块后剁成肉馅。3.肉馅里加入老抽，鸡蛋，因数胡椒粉，少许料酒。4.将所有...查看详细>>
标签:年夜饭鲜蔬鸟巢
主料：豌豆苗小山笋蟹味菇鹌鹑蛋辅料：盐适量香油适量步骤：1.准备好各种食材。2.锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇、小山笋、豌豆苗轻焯一下，捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟。3.将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分...查看详细>>
标签:年夜饭梅干菜红烧肉
主料：五花肉梅干菜辅料：腐乳汁适量醋适量老抽适量料酒适量红糖适量蒜适量葱适量步骤：1.将梅干菜用清水浸泡。2.五花肉切块。3.锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。4.锅内倒油后放入红糖。5.烧至红糖起泡泡。6.将...查看详细>>
标签:年夜饭盐焗猪肝
主料：猪肝辅料：粗盐适量步骤：1.猪肝用流动的水冲洗干净，盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝放入浸泡半小时后，取出洗净沥干水分。2.在锅底铺一层粗盐，将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟。3.听到锅内盐发...查看详细>>
标签:年夜饭糖醋黄鱼
主料：黄鱼1条姜蒜大蒜叶辅料：黄酒适量生抽适量醋适量糖适量步骤：1.黄鱼去鳞、内脏，收拾完洗干净，沥干水。2.姜、蒜切片，大蒜5根切成末（本来用香葱的，正好家里木有，用了大蒜叶，北方叫青蒜）。3.烧热锅，用姜片擦一...查看详细>>
标签:年夜饭番茄牛肉丸汤
主料：牛肉末适量番茄适量藕适量芹菜适量辅料：料酒适量老抽适量淀粉适量鸡精适量盐适量黑胡椒粉适量葱适量姜适量步骤：1.牛肉末里加料酒、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、少许老抽，慢慢往肉馅中加水，并朝一个方向搅动。搅...查看详细>>
标签:年夜饭