黔味出山——怪鲁饭

主料：

熟大米饭	瘦肉丝
广味香肠

辅料：

步骤：

1.将肉丝加少量芡粉腌制一下备用，干香菇泡软切片备用；

2.在锅中放入适量猪油或菜油，等油热后将肉丝炒成半熟捞在一旁备用；然后用爆肉的油把糍粑辣椒和豆瓣酱炒熟备用

3.然后再下入熟大米饭，爆香的瘦肉丝，广味香肠，切好的干香菇，酸豇豆末，黄豆芽，酸菜（青菜类）和四季豆米炒至均匀并炒熟后，抬离火炉；

4.最后往锅中加入少量的葱花，盐巴，味精和酱油上色后即可出锅食用！

小贴士：

次炒饭非常开胃，菜品丰富，维生素也比较丰富，比先前的蛋炒饭软一些，适合老人和儿童食用！同样要加上贵州泡菜一起吃，才能发掘它的与众不同！

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