紫甘蓝金糕苹果沙拉
主料：
| 甘蓝若干 | 苹果一个 |
| 酸奶一杯 | 金糕（山楂糕）适量 |
辅料：
| 无 |
步骤：
1.紫甘蓝洗净后用盐水浸泡除菌，也可以放进微波炉用高火转三十秒消毒
2.苹果削皮切成细条，金糕切条。
3.紫甘蓝用开水冲一下切成丝，加入苹果条和金糕，倒入酸奶拌匀即可。
小贴士：
西式家常开胃菜。开胃菜也称为头盘、前菜。正如它的名字，是为了引起食欲的小吃。通常份额较小，菜也偏清淡爽口，起到开胃和刺激食欲的作用。在一些正规的西餐中，比较常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。我们平常人家可以做些普通的菜啊。就像这道紫甘蓝金糕苹果沙拉，简单易做，属于地道的懒人菜，但是非常美味。吃起来酸甜可口，真是名符其实的开胃菜哦。
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